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Farm.One is an indoor vertical farm, brewery, and event space located at 625 Bergen Street in Prospect Heights, Brooklyn, New York. The farm grows specialty herbs, microgreens, edible flowers, and premium salad greens for local restaurants and consumers year-round.

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En un coup d'œil

About Farm

Localisation
625 Bergen Street, Brooklyn, NY 11238
Téléphone
(646) 600-5146
Catégories principales
Microgreens, specialty herbs, edible flowers, salad greens, craft beer, events
Brew Lab hours
Tue-Wed 4-10PM, Thu 4-11PM, Fri 3PM-12AM, Sat 1PM-12AM, Sun 1-8PM
Happy hour
Weekdays 4-7PM
Study Hall hours
Mon 10AM-4PM, Fri 10AM-3PM, Sat-Sun 10AM-12PM
Public cible
NYC chefs, restaurants, and local consumers
Services
Farm tours, cooking classes, event hosting, restaurant supply, retail greens
Farm.One positions itself in the premium segment of urban agriculture, serving both professional chefs and neighborhood residents who value freshness and variety. The operation runs a vertical indoor farm that produces hundreds of varieties of herbs, edible flowers, and specialty greens grown to order, including custom salad mixes for restaurant clients. Alongside the farm, the Brew Lab functions as a taproom and event venue offering craft beer, wine, and cocktails, making Farm.One a multi-purpose destination rather than a straightforward retail shop. The typical visitor is a food-conscious Brooklyn local, a culinary professional, or someone looking for an experiential outing that connects food, drink, and education.
Octobre 2026

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Questions fréquemment posées

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Des réponses aux questions les plus courantes, basées sur le comportement de recherche et nos propres recherches.

Is Farm.One a reliable place to buy fresh greens?

Farm.One operates a year-round indoor vertical farm at a fixed Brooklyn address and supplies some of New York City's top restaurants. Consumers can also purchase greens directly on-site during public opening hours.

Can I visit Farm.One without a reservation?

The farm is open to the public during Brew Lab and showroom hours, which vary by day of the week. Certain experiences such as tours and classes require a booking in advance.

What kind of events does Farm.One host?

Farm.One hosts a regular programme of events including trivia nights, bingo nights, storytelling series, chef pop-ups, cooking classes, and beverage demos. Private event hire is also available for gatherings and larger functions.

Does Farm.One sell to restaurants as well as individual customers?

Yes, Farm.One supplies herbs, baby greens, microgreens, edible flowers, and custom salad mixes directly to restaurants across New York City, and also sells greens to individual visitors at the farm.

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